Champagne Bertrand Jorez
Un vignoble d'exception
Ludes Village de Champagne
Ludes est un charmant petit village de Vignerons situé au coeur de la Montagne de Reims. La vigne y est cultivée depuis le Moyen-âge.
Son vignoble est classé Premier Cru. Il s'étend sur 320 hectares répartis à travers 2216 parcelles.
Par beau temps, le panorama permet d'apercevoir Reims, cité des Sacres, située à une dixaine de kilomètres au nord de Ludes.
Toute la richesse de notre terroir s'exprime dans nos Champagnes...
Sol et climat terroir d'exception
Souvent bien exposées, les vignes de Champagne sont implantées sur des sols de craies et de calcaire dont la minéralogie est idéale pour les trois cépages.
La couche de terre arable est fort mince (40 à 60 cm). Ce sous sol crayeux assure un très bon drainage des sols. La craie permet également d'emmagasiner la chaleur solaire pour la restituer de façon régulière et constante assurant ainsi une meilleure maturation du raisin.
Les trois cépages champenois sont mis en relief dans nos Champagnes...
Vignoble et cépages diversité parcellaire
Années après années, nous avons patiemment développé notre vignoble, avec aujourd'hui plus de 5 ha répartis sur des crus réputés de la Montagne de Reims : Ludes, Chigny les roses, Rilly la montagne, Mailly Champagne, etc.
Vous trouverez dans nos assemblages les trois cépages champenois.
Le chardonnay apporte des aromes délicats de notes florales, d'agrumes et parfois minérales.
Le pinot noir : les vins qui en sont issus se distinguent par des aromes de fruits rouges et une structure marqué qui apporte corps et puissance à l'assemblage.
Le pinot meunier donne des vins souples et fruités qui apporte à l'assemblage de la rondeur.
